Rychlý recept plný čerstvých ingrediencí dochucený gurmánskou kombinací - solným květem a bílým kampotským pepřem.

Řepová pomazánka

Stravovat se kvalitně neznamená, že člověk musí v kuchyni trávit dlouhé hodiny. Inspirujte se naším receptem na pomazánku ze syrové červené řepy, která je hotová za pár minut. Přestože je lehká, zasytí a chutná výborně. 

 

Ingredience:

Pomazánka:

K podávání:

  • kváskové pečivo
  • čerstvý koriandr

 

Postup: 

  1. Řepu očistíme (pozor, nevaříme!) a nastrouháme do větší mísy. 
  2. Avokáda vyjmeme ze slupky a dáme je k řepě. Přidáme kapary a zpracujeme ve food procesoru na jemnější pomazánku. 
  3. Dochutíme citronovou šťávou, hořčicí, solným květem a bílým pepřem. Dle chuti můžeme vmíchat také čerstvé bylinky – doporučujeme koriandr. 
  4. Podáváme na čerstvém kváskovém pečivu společně s bylinkami, libovolně můžeme posypat také semínky. 

Pomazánku uchováváme v chladničce, vydrží 4 – 5 dní. Natírat ji nemusíte jen na pečivo, použít ji lze také na slané palačinky nebo přidat do různých super bowls jako dip. Pokud byste se obávali, že pomazánku v uvedeném množství nezvládnete včas spotřebovat, připravte ji z poloviční dávky.

Tip: Obohaťte si pokrm o uvařené vajíčko, které nakrájené na plátky naservírujte na navrstvenou pomazánku na pečivu.

Co dalšího

Mohlo by vás zajímat

Shopping Cart
Scroll to Top